Học nghề Nghiệp vụ nhà hàng pha chế

Thời gian học: Học cả ngày từ thứ 2 đến thứ 6 (từ 8h00 đến 17h00)

Nội dung khóa học:

Lớp pha chế rại REACH thì em sẽ học về các nghiệp vụ chính như sau:

1. Nghiệp vụ bàn: tất cả quy trình của nhà hàng, khách sạn: set up bàn tiệc, set up bàn ăn, bưng bê, mở rượu, chào hỏi, cách phục vụ... theo tiêu chuẩn VTOS
2. Nghiệp vụ bar:

• Pha chế đồ uống không cồn như trà, cà phê, sinh tố, sinh tố đá xay, nước ép, trà sữa...
• Pha chế các loại đồ uống có cồn như rượu, rượu vang, pha chế cocktail, moctail 

Ngoài ra, REACH chú trọng đào tạo thêm các kỹ năng về nghệ thuật giao tiếp với khách hàng và tổ chức quầy bar trong môi trường nhà hàng, khách sạn

Song song với các kiến thức chuyên ngành, học viên được đào tạo thêm tiếng anh lĩnh vực nhà hàng, tin học văn phòng và kỹ năng mềm cần thiết.

• Học phí: REACH hỗ trợ 70% học phí, học viên chỉ đóng góp 30% học phí còn lại tương đương với 3 triệu đồng cho toàn bộ khóa học.
• Việc làm: Học viên được giới thiệu việc làm sau khi hoàn thành khóa học, và tiếp tục hỗ trợ đến khi ổn định trong ít nhất 6 tháng sau khi tốt nghiệp
• Trang thiết bị: học viên được cung cấp đầy đủ đồng phuc, thiết bị + nguyên vật liệu thực hành 
• Ăn ở: Học viên tự túc, nhà trường không có ký túc xá. Tuy nhiên, nếu các em chưa có phòng trọ, vào ngày khai giảng, giáo viên chủ nhiệm sẽ hỗ trợ chia nhóm sau đó các em có thể cùng nhau đi tìm nhà trọ ở gần chỗ học và ở ghép để giảm chi phí. Gần trường cũng có khá nhiều khu nhà trọ nên các em cũng ko phải đi xa nhé. Thông thường một phòng trọ khép kín giá từ 2-2,5 triệu, có thể ở 3,4 người.
• Đia điểm: Trường học gần trung tâm thành phố tạo điều kiện tốt để học viên có thể tìm việc làm thêm và buổi tối và cuối tuần.

+ thanh niên thuộc gia đình nghèo, cận nghèo, hoặc gia đình chính sách

+ gia đình làm nông nghiệp, khó khăn

+ gia đình tan vỡ: ở với bố hoặc mẹ, hoặc mồ côi

+ dân tộc thiểu số

+ người khuyết tật,

+ chưa học hết THPT, chưa có công việc ổn định

+ gia đình có người mắc bệnh hiểm nghèo hoặc khuyết tật

+ …